Über uns

Wir sind ein kleines Familienunternehmen aus dem schönen Langen in Hessen, gegründet und geleitet von der Konditormeisterin Julia Scholz.

Seit 2013 stellen wir feines Eis und Patisserie her. Anfänglich haben wir ein kleines Eiscafé betrieben, aber inzwischen konzentrieren wir uns auf Herstellung und Vertrieb.

Wir stellen Eis, Eistorten, Macarons, Kleingebäck und tiefgefrorene Suppen her, mit denen wir Cafés beliefern und die wir auch in unserem kleinen Backstubenverkauf an Privatkunden verkaufen.

Peu à peu bringen wir das jetzt auch ins Internet und starten mit den Macarons. Demnächst dann auch Eis und unsere legendären tiefgefrorenen Suppen.

Unsere Produkte

Die Philosophie, die hinter allen unseren Produkten steht, ist sehr einfach: ausgesuchte, gute Zutaten, keine Konservierungsmittel oder andere künstliche Inhaltsstoffe. Und natürlich das meisterliches Händchen unserer Konditorin, die sich nicht zu fein ist, in Paris noch einmal die Schulbank zu drücken um die letzten Geheimnisse der Macaron-Kunst zu entdecken.

Unsere Produkte sind noch ganz nach alter Schule handwerklich und konditormeisterlich hergestellt. Ohne Konservierungsmittel oder andere künstliche Inhaltsstoffe.

Unsere Pistazien-Macarons schmecken nach Pistazie, weil echte Pistazien drin sind und unser Vanilleeis schmeckt nach Vanille, weil echte Vanille drin ist.

Wie früher.

Alles echt, nichts künstlich.

Und den Unterschied kann man schmecken.