6. April 2024 - Wiener Boden & Biskuit GLUTENFREI

Ich freue mich, Sie zum Thema glutenfreier Wiener Boden und Biskuit begrüßen zu dürfen und Ihnen zeigen zu können, wie man einen glutenfreien Biskuit herstellt, den man später auch rollen kann, ohne dass er reißt. Jeder Teilnehmende wird eine eigene Torte oder Rolle herstellen. Dafür backen wir Wiener- und Biskuitböden und verarbeiten Sie später zu einem Obstkuchen (oder Torte – mal schauen) und einer Biskuitrolle.

Sie verlassen den Workshop mit selbstgebackenem Kuchen, echtem Fachwissen und allen Rezepten, die während des Tages behandelt wurden. Darüber hinaus erhalten Sie eine Teilnahmebescheinigung.
Wenn Sie eine Kuchen-Transportbox zu Hause haben, bringen Sie diese gerne mit. Ansonsten haben wir für Sie Tortenkartons bereitstehen.

Samstag 11:00 - ca. 15:00 Uhr

ANMERKUNG: In unserer Backstube werden wir das Backen mit glutenhaltigen Mehlen ab Mitte April einstellen. Danach wird eine Grundreinigung durchgeführt, sodass wir dann komplett glutenfrei arbeiten können. Trotzdem möchte ich darauf hinweisen, dass vorher, wenn auch selten, mit Gluten gearbeitet wurde.

Maison de la Glace, Im Singes 20, (EINGANG über Hügelstraße, links neben Nr.29), 63225 Langen, Tel: 06103 - 9603960, info@maison-de-la-glace.de