24/25. Mai 2024 - Glutenfreie Sauerteigbrote

Ich freue mich, Sie zum Thema glutenfreies Brotbacken begrüßen zu dürfen und darauf, Ihnen zu zeigen, dass man auch ohne Gluten schmackhafte Brote
herstellen kann. Es wird ausführlich auf die verschiedenen Schritte des Brotbackens ohne Gluten eingegangen und ich begleite Sie anschließend bei der Zubereitung Ihres eigenen, glutenfreien Brotes.

Der Workshop zum Backen von glutenfreiem Sauerteigbrot ist in zwei Sitzungen aufgeteilt. So können Sie den gesamten Prozess des Brotbackens vom Teigansatz bis zum Backen kennenlernen.

Sie verlassen den Workshop mit selbstgebackenem Brot, echtem Fachwissen und allen Rezepten, die während der zwei Tage behandelt wurden. Darüber hinaus erhalten Sie eine Teilnahmebescheinigung.

Freitag 17:00 - 19:00 Uhr
Samstag 9:00 - ca. 14:00 Uhr

ANMERKUNG: In unserer Backstube werden wir das Backen mit glutenhaltigen Mehlen ab Mitte April einstellen. Danach wird eine Grundreinigung durchgeführt, sodass wir dann komplett glutenfrei arbeiten können. Trotzdem möchte ich darauf hinweisen, dass vorher, wenn auch selten, mit Gluten gearbeitet wurde..

Maison de la Glace, Im Singes 20, (EINGANG über Hügelstraße 31), 63225 Langen, Tel: 06103 - 9603960, info@maison-de-la-glace.de